目录
1. 日本对我国生产的木耳及其加工品加强监视检查
2. 内地土壤重金属污染严重 地下水64%遭严重污染
3. 法国拟禁止在所有食品接触材料中使用双酚A
4. 国务院食安办要求全面加强保健食品质量安全监管
5. 食品所含反式脂肪酸将必须标注 于2013年元旦实施
6. 欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第45周）
7. 食品易受双酚A污染 美国调查显示7种罐装食品中存在
8. 小常识介绍-PM2.5的危害
为了使您更好地了解我们的检测服务，中国检验认证集团山东检测有限公司印制了最新的宣传册。我们将陆续地给各位寄送，欢迎来电索取。
1. 日本对我国生产的木耳及其加工品加强监视检查
2011年10月21日，日本厚生劳动省发布食安输发1021第4号通报：近日，根据2011年3月30日发布的食安输发0330第15号通报（于2011年10月19日最终修正为食安输发1019第1号通报），对于2011年进口食品监视检查计划所实施的检查结果显示，中国生产的木耳的某些批次违反了食品卫生法的相关规定，因此将加强对于以下产品相关农药残留的监视检查。
1.对象食品：中国生产的木耳及其加工品
2.检查项目及检查频率
（1）对于制造并出口的木耳，实施货物保留，针对其中的联苯菊酯含量，指导进口商实行自主检查。
（2）将中国生产的木耳及其加工品（包括联苯菊酯在内）的监视检查频率提高至30%.对于注册检查机关无法指导进口商实行自主检查的，应采取相应的行政检查。
中国检验认证集团山东检测有限公司(CCIC-ST)的技术人员经过多年研究和积累，总结和形成了专门针对复杂基质样品中多残留检测的经验和技术，一次性精密分析高达300多种农药残留。通过这几年市场的检验和客户的评价，中国检验认证集团山东检测有限公司（CCIC-ST）应对复杂基质中的多残留检测能力已经得到了业内人士的认可，形成了自己的特色和竞争优势。
中国检验认证集团山东检测有限公司(CCIC-ST)愿意帮助输日食品企业做好出口产品的质量检测工作，降低出口产品的质量风险，在国外市场逐步树立良好的品牌形象。
2. 内地土壤重金属污染严重 地下水64%遭严重污染
2011年,一系列轰动全国的土地遭受重金属污染的新闻事件,其受影响范围之广、污染时间之长、污染程度之深、未来造成长期损害之重,使得土地重金属污染问题再次成为焦点话题.
根据国土资源部近期公布的数据,全国每年因被重金属污染的粮食高达1200万吨,相当于广东一年的粮食产量,可以养活常住珠三角的4000万人口.
有关部门对118个城市2-7年的连续监测显示,中国约有64%的城市地下水遭受了严重污染,33%的城市地下水受到轻度污染,基本清洁的城市地下水只有3%.由于地下水污染难以被清理,重金属难以降解,尤其是深层的地下水一旦被污染,治理起来格外艰难.
尽管国家在《重金属污染综合防治"十二五"规划》中,将内蒙古、江苏、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、陕西、甘肃、青海14个省区列为重点治理省区,有138个区域被列为重点治理区域,采矿、冶炼、铅蓄电池、皮革及其制品、化学原料及其制品五大行业的4452家企业被纳入重点监控,以此强调环境保护的决心.但现实依然残酷地摆在面前,解决问题的瓶颈并不仅仅是技术一环而已.
以爆发最多的血铅中毒事件为例,我国环境保护标准中关于铅的限值并不低.现行的《环境空气质量标准》规定了铅的平均浓度为1.50毫克/升,与美国现行标准相同.然而,我国工业排放标准规定的气体铅含量年平均值是100毫克/升,与环境空气质量标准的规定相差1万倍.因此,现阶段以生产排放达标为目的的铅污染防治体系根本无法应对环境健康需求,如果不能从工业污染防治体系转换到以人群健康风险防范为核心的防治体系上来,在环境污染危害滞后的特征下,血铅事件只会越积越多,难以从根本上遏制.
近年随着城市化进程的加快,一些原来被工业企业占用,甚至污染的土地需要进行再开发,这些城市工业污染场地特征错综复杂,比如重金属污染场地中,主要来自钢铁冶炼企业、尾矿,以及化工行业固体废弃物的堆存场,代表性的污染物包括砷、铅、镉、铬等;来自持续性有机污染物(POPs)污染,那些曾经生产和广泛使用的杀虫剂类POPs(主要有滴滴涕、六氯苯、氯丹及灭蚁灵等),虽然有些已禁用多年,但在土壤中仍有残留.另外,还有含多氯联苯(PCBs)的电力设备的封存和拆解场地等;以有机污染为主的石油、化工、焦化等污染场地.污染物以有机溶剂类,如苯系物、卤代烃为代表.也常复合其它污染物,如重金属等;电子废弃物污染场地,这类场地污染以重金属和POPs(主要是溴代阻燃剂和二英类剧毒物质)为主要污染特征.
重金属检测是中国检验认证集团山东检测有限公司(CCIC-ST)的特色检测项目之一，专业技术人员经过多年研究和积累，总结和形成了应对多种样品材质中重金属残留量及溶出性检测的经验和技术，深受广大新老客户的信赖。
3. 法国拟禁止在所有食品接触材料中使用双酚A
法国政府近日表示支持一项议案。该议案要求从2014年起，所有食品接触材料将被禁止添加双酚A（BPA）；而所有针对三岁以下儿童的食品容器从2013年起不得含有BPA。
法国食品安全、环境和劳动局（ANSES）此前发布一项警告，低剂量的BPA暴露会对敏感人群产生较大影响。
据悉，法国从2010年6月已对婴儿奶瓶中的BPA颁布了禁令，但当时议员对完全禁止在食品容器中使用该化学品的提案表示了反对。
新议案计划从2014年1月1日起禁止制造、进口、出口以及在市场上出售含有BPA的食品接触材料和容器。政府称，行业大约需要两年半的时间寻找适合的替代材料，卫生当局也需要时间对替代材料的安全性进行测试和评估。
但法国卫生部长Mr Bertrand提出应从2013年1月1日起对含有BPA的三岁以下儿童食品容器颁布禁令。法国卫生部将向公众，尤其是产科医院发行80万份小册子，说明BPA的潜在风险。草案同时呼吁ANSES在2012年10月之前能发布关于BPA潜在替代品的报告。
国民大会议员将在10月12日对议案进行最终投票，若通过，将在年底前提交至法国参议院。
针对欧盟地区进口商品贸易壁垒发生的新变化，中国检验认证集团山东检测有限公司(CCIC-ST)及时地推出食品接触材料中双酚A的检测，以满足市场需求。中国检验认证集团山东检测有限公司(CCIC-ST)愿意帮助出口企业做好出口产品的质量检测工作，降低出口产品的质量风险，在国外市场逐步树立良好的品牌形象。
4. 国务院食安办要求全面加强保健食品质量安全监管
为切实保障消费者健康安全,国务院食品安全委员会办公室近日发出《关于进一步加强保健食品质量安全监管工作的通知》,对保健食品质量安全监管工作作出具体部署.
这份通知要求,严把保健产品审评审批关,对提供虚假申报资料的企业,一律不予批准并列入"黑名单".加强保健食品生产、流通各环节监管,组织开展专项检查,扩大抽检范围,对社会反映较多的保健食品种类加密检测频次,特别要加强对减肥、缓解体力疲劳等类产品的监督抽检.加大案件侦办力度,严厉打击制售假劣、非法添加化学药物成分和虚假宣传等违法犯罪行为.
通知强调,要进一步加强对保健食品标签标识和广告的监管.广告内容必须经省级食品药品监管部门审查批准,对未经批准擅自发布以及更改、篡改批准内容虚假宣传的,要依法严肃处理.重点整治保健食品广告、宣传材料中所谓具有疾病预防治疗功能、以专家或患者名义证明功效等行为.严肃查处普通食品通过包装、标签、说明书等宣称具有特定保健功能的行为.
5. 食品所含反式脂肪酸将必须标注 于2013年元旦实施
11月2日，卫生部发布《预包装食品营养标签通则》，作为“食品安全国家标准”之一，强制要求以氢化油为配料的食品营养表中，要标出反式脂肪酸的含量。该通则自2013年1月1日起实施，同时要求营养标签标示的任何营养信息，都应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
该通则附录中在讲到反式脂肪酸时提示人们，每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%。反式脂肪酸主要来自植物奶油即氢化油，因为成本低廉，在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，它被一些专家称为“健康杀手”。哈佛大学研究证明，反式脂肪酸与心血管疾病存在相关性。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。
中国检验认证集团山东检测有限公司可依据国标、美国、欧盟等各国食品营养标签要求为食品企业提供营养标签检测及设计服务。
食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径，是推广均衡饮食和促进公众健康的重要工具。
6. 欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第45周）
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日期
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通报号
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产品
类型
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通报
类型
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通报
基础
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通报
国家
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来源
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通报原因
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分销国家
/地区
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采取措施/
分销状况
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谷物和焙烤制品
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08/11/2011
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2011.CHW
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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丹麦
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中国
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来自中国的鸡蛋面条中发现铝含量超标(14.4 mg/kg - ppm)
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重新派遣或销毁/未分销
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可可粉，可可预制品，咖啡和茶
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08/11/2011
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2011.CHT
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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芬兰
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美国
中国
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来自美国经中国中转的绿茶中发现含有违禁物质西布曲明
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芬兰
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重新派遣/未分销
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09/11/2011
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2011.CIE
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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德国
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中国
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来自中国的红茶叶贴标信息不全
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撤出市场/限在通告国销售
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水果和蔬菜
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10/11/2011
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2011.CIG
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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荷兰
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中国
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来自中国的柚子中发现含有三唑磷(0.036 mg/kg - ppm)
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重新派遣或销毁/未分销
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10/11/2011
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2011.CII
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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荷兰
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中国
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来自中国的蜂蜜柚子中发现含有三唑磷(0.029 mg/kg - ppm)
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未采取行动/产品已经被消费
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干果、坚果制品和种子
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08/11/2011
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2011.1594
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食品
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跟踪通报
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消费者投诉
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英国
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中国
荷兰
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来自中国经荷兰中转的松子仁易导致味觉障碍
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爱尔兰，英国，英国，马恩岛，马恩岛
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未采取行动/尚未获得分销信息
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09/11/2011
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2011.1595
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食品
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跟踪通报
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消费者投诉
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爱尔兰
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中国
英国包装
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来自中国在英国包装的松子仁易导致味觉障碍
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爱尔兰
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未采取行动/尚未获得分销信息
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09/11/2011
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2011.1596
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食品
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跟踪通报
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消费者投诉
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爱尔兰
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中国
英国包装
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来自中国在英国包装的松子仁易导致味觉障碍
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爱尔兰
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消费者召回/尚未获得分销信息
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10/11/2011
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2011.1615
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食品
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跟踪通报
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消费者投诉
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捷克共和国
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中国
斯洛伐克
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来自中国经斯洛伐克中转的无壳烤花生受到昆虫幼虫侵袭
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捷克共和国
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重新派遣/未分销
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食品接触材料
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09/11/2011
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2011.1608
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食品接触材料
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信息通报
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市场官方控制
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英国
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香港
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来自香港的密胺碗中有甲醛
迁出(27 mg/kg - ppm)
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英国
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撤出市场/分销到其他成员国
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10/11/2011
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2011.1613
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食品接触材料
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警告通报
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市场官方控制
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斯洛伐克
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中国
捷克共和国
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来自中国经捷克共和国中转的密胺汤勺中有甲醛迁出(11.4 - 569.8 mg/dm²)
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斯洛伐克
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销毁/未分销
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07/11/2011
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2011.CHK
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食品接触材料
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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法国
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中国
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来自中国的密胺碗中发现有甲醛迁出(43.5 mg/kg - ppm)
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重新派遣/未分销
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07/11/2011
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2011.CHS
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食品接触材料
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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意大利
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中国
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来自中国的锅内部涂层脱落
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退回至分发者/未分销
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09/11/2011
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2011.CID
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食品接触材料
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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意大利
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中国
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来自中国的煎锅中发现有铬迁出(0.183 mg/kg - ppm)，锰迁出(5.37 mg/kg - ppm)，总残余含量超标(2.37 mg/kg - ppm)
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重新派遣或销毁/未分销
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09/11/2011
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2011.CIF
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食品接触材料
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禁止入境
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禁止入境-托运扣押
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意大利
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中国
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来自中国的锅中发现总残余含量超标(>10 mg/dm²)
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销毁/限在通告国销售
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7. 食品易受双酚A污染 美国调查显示7种罐装食品中存在
外媒报道，美国乳腺癌基金会日前在新产品抽查中发现，在用于感恩节餐桌上的7种罐装食品发现双酚A.其中包括金宝汤清炖冬菇汤和绿巨人绿豆等。
研究发现，人体长时间吸进双酚A有害于肝功能及肾功能，特别严重的是它会降低血液中血红素的含量。此外，双酚A也是PC和环氧树脂的重要单体。PC塑料质地透明、耐摔，广泛应用于许多消费品，比如水杯、婴儿餐具、体育器械、医疗器械、光盘和家用电器。环氧树脂常用于一些食品和饮料罐的内涂层。
美国加州政府曾有研究证明18个月之前的婴儿可能会通过塑料罐装婴儿食品或婴儿塑料瓶过量摄入这种有雌性激素作用的化学品，而且鱼类或其它野生动物也有可能因为环境中的遗弃双酚A制品受到伤害。
目前中国婴儿奶瓶含有双酚A已有过不少报道，但是要全面禁止还需等待一段时间。
抽查的含有双酚A的食品名单如下：
金宝汤清炖冬菇汤
金宝汤土耳其肉汁
康乃馨蒸馏奶（雀巢公司生产）
地扪甜玉米羹（糊状）
绿巨人绿豆（通用磨坊公司生产）
Libby's南瓜酱（雀巢公司生产）
大洋牌火鸡酱（蔓越莓酱）
（转自食品伙伴网）
8. 小常识介绍-PM2.5的危害
PM2.5产生的主要来源，是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物，大多含有重金属等有毒物质。
气象专家和医学专家认为，由细颗粒物造成的灰霾天气对人体健康的危害甚至要比沙尘暴更大。粒径10微米以上的颗粒物，会被挡在人的鼻子外面；粒径在2.5微米至10微米之间的颗粒物，能够进入上呼吸道，但部分可通过痰液等排出体外，对人体健康危害相对较小；而粒径在2.5微米以下的细颗粒物，直径相当于人类头发1/10大小，被吸入人体后会进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。