目录
1、中国检验认证集团山东检测有限公司按照欧盟和国家标准要求，开展生活饮用水的全项检测
2、三聚氰胺限量扩至所有食品 全面禁止人为添加
3、超市检出二氧化硫漂白烤鱼片和甲醛鱿鱼丝
4、欧盟将重审食品含砷量 拟提高砷限制标准
5、欧盟委员会开始评估婴儿食品中的重金属含量 转自：中国检验认证集团山东检测有限公司（www.ccicst.com）
6、农业部等9部门赴10省联合督导 “瘦肉精”专项整治工作
7、欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第15周）
8、中国检验认证集团山东检测有限公司与莱茵技术-商检（青岛）有限公司成功举办食品检测技术培训班
1、中国检验认证集团山东检测有限公司按照欧盟和国家标准要求，开展生活饮用水的全项检测
水是人类赖以生存和发展的物质基础。由于国际上一些地区和国家频发恶性饮水安全事件和卫生问题（包括日本地震发生后的核泄漏事故所引起的放射性环境污染）引起了世界人民的高度关注，水的安全和品质已成为全球性重大战略问题。为此，国际组织（WHO）和各国政府相继制订了一系列的饮用水标准，如WHO制定的《饮用水水质准则》、欧盟制定的《饮用水水质指令》、美国环保局（USEPA）制定的《国家饮用水水质标准》及中国国标《生活饮用水卫生标准》等。现代社会生活的各方面都存在着不同的水质标准和要求。特别是包装水（瓶装、桶装等）、饮料、其他食品行业以及公共餐饮行业对水质安全有着更高的要求。
生活饮用水检测包括食品、饮料生产企业、餐饮企业生产用水，水生产企业全过程（生产源水、生产过程水、成品水），居民生活用水等。
中国检验认证集团山东检测有限公司（CCIC-ST）是经ISO 17025授权，通过CNAS和CMA认证的第三方实验室，检测数据不带有任何主观倾向，保证检测结果真实、可靠。检测报告得到二十多个国家和欧盟地区的机构认可。CCIC-ST拥有先进的测试设备、专业的技术人员以及热情周到的服务，依据现行国内外对生活饮用水的要求和准则，为客户推出欧盟全项和国标全项的生活饮用水检测业务，检测项目均通过CNAS的认证，是全国唯一一家有资质检测欧盟全项和国标全项的第三方实验室。目前，CCIC-ST作为此领域里国内检测项目最全、检测周期最短的检测机构，受到了辽宁、山东、江苏、海南、福建等地区广大客户的好评和信赖。
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生活饮用水测试法规、标准：
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欧盟（EC） 98/83/EC
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国标（GB） GB 5749-2006
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测试项目：
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欧盟（EC）：共52项
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国标（GB）：共105项
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2、三聚氰胺限量扩至所有食品 全面禁止人为添加
卫生部等五部委日前下发公告，三聚氰胺限量值标准从乳制品扩展到整个食品中，我国食品中三聚氰胺的标准得到统一。规定婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。公告明确标明三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加。
三聚氰胺是一种化工原料，毒性轻微，长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。对在食品中人为添加三聚氰胺的，要依法追究法律责任。但是公告称，三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入食品，其含量很低，基本上对人体不构成慢性危害。
公告称婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于限量的食品一律不得销售。
3、超市检出二氧化硫漂白烤鱼片和甲醛鱿鱼丝
近日，工商部门在超市食品质量安全大检查中查出二氧化硫烤鱼片和甲醛鱿鱼丝。据了解，二氧化硫能起到漂白和防腐作用，某些生产厂家在加工干制品时，为了使其颜色鲜亮、保存时间长，就过量使用焦亚硫酸钠蒸煮或用硫磺熏蒸。而甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，在鱿鱼丝中加入甲醛可使表面增白并延长保质期。但长期食用二氧化硫超标或含甲醛的产品，会对人体的消化系统造成刺激和损害，致使免疫力下降。
4、欧盟将重审食品含砷量 拟提高砷限制标准
在一些主流婴幼儿食品中发现了有毒物质砷后，尽管这些被指含有有毒物质的婴儿食品符合国家标准，英国食物标准局及欧盟委员会近期表示，正紧急对食品中有毒物质的长期吸入量进行审查，拟设立新的限制标准。
英国媒体报道称，世界卫生组织把砷的安全摄入量限值定为2微克/千克体重，但由于越来越多的实验证明，即使很低水平的砷也能导致癌症，所以世界卫生组织暂停了这一标准。
而我国国家标准《婴幼儿谷类辅助食物》规定，以大米、小麦、黑米等为原料的婴儿辅食污染物限量规定：婴幼儿谷类辅助食物中无机砷不得超过0.3毫克/千克。
根据世界卫组织报告显示，人体每天摄入1.5毫克的砷将导致慢性中毒，而每天摄入0.15毫克将对某些人群长期产生影响。
中国检验认证集团山东检测有限公司可以按照欧盟最新的限量要求对食品和饲料中的重金属含量进行检测。
5、欧盟委员会开始评估婴儿食品中的重金属含量
近日，英国婴儿食品贸易组织针对瑞典有关重金属含量的研究作出了回应,该组织表示，英国的婴儿食品制造厂家均称其产品是安全的，并符合所有的相关法规。
欧盟委员会与英国食品安全标准局表示，当前没必要担忧瑞典研究中检测出的重金属水平，然而，它们均强调有必要尽快降低婴儿食品中的重金属含量，它们还表示，大规模的评估工作正在展开，评估结果将于明年公布。
欧盟表示，将专门针对婴儿食品中铅与镉的最大限量水平进行评估。评估后，现行婴儿配方奶粉中铅的最大限量水平将被调低，同时将首次引进婴儿食品中的镉限量规定。
此外欧盟还表示，对于婴幼儿特别重要的部分食品，如牛奶、巧克力、蔬菜、谷物及其制品也将被评估。
此外，欧盟委员会正在考虑引进食品中砷的协调最大限量水平（harmonised maximum levels）规定，然而目前，仅对饮用水与天然矿泉水作此规定。
6、农业部等9部门赴10省联合督导 “瘦肉精”专项整治工作
为认真落实全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，推动各地迅速启动"瘦肉精"等非法添加物专项整治行动，农业部会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食药局等9部门组成联合督导组，从4月24日起，对河北、吉林、黑龙江、山东、湖南等10个省开展"瘦肉精"专项整治工作进行督导检查。
据了解，此次督导将重点检查"瘦肉精"源头管理、生猪养殖、生猪收购贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品消费餐饮、肉品进出口等各环节监管职责落实，基层监管能力建设及人员、经费、设施设备等条件保障，隐患排查和违法案件查处，专项整治方案细化、动员部署以及宣传等方面情况。通过督导，推动各地抓紧落实整治任务，强化全程监管，建立健全长效机制，严厉打击生产、销售和使用"瘦肉精"等非法添加物违法犯罪行为。
国务院食品安全办于4月18日印发了《"瘦肉精"专项整治方案》，由9部门启动为期一年的"瘦肉精"专项整治行动，以期彻底根治"瘦肉精"问题，促进畜牧业健康发展，确保人民群众消费安全。
中国检验认证集团山东检测有限公司能够承担饲料、生猪原料及肉制品中“瘦肉精”等一系列食品安全项目的检测工作。
7、欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第15周）
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日期
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通报号
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产品
类型
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通报
类型
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通报
基础
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通报
国家
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来源
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通报原因
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分销国家
/地区
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采取措施/
分销状况
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鱼类和鱼类制品
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12/04/2011
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2011.AUS
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运放行
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波兰
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中国
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来自中国的冷冻黑线鳕鱼片的商标信息不足（遗漏批准的N°）
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重新派遣或销毁/未分销
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15/04/2011
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2011.AVW
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运放行
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波兰
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中国
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来自中国的冷冻罗非鱼片经过一氧化碳处理(59.1 µg/kg - ppb)
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重新派遣/未分销
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15/04/2011
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2011.AVX
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运放行
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波兰
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中国
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来自中国的冷冻罗非鱼片持有不合适的健康证
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重新派遣或销毁/未分销
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水果和蔬菜
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11/04/2011
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2011.0469
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食品
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继续通报
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市场官方控制
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德国
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中国
荷兰
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来自中国经荷兰中转的黑木耳受到虫类侵袭(>50 /50g)
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德国
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/尚未获得分销的信息
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干果、坚果制品和种子
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15/04/2011
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2011. AWE
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运放行
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德国
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中国
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来自中国的花生中发现含有黄曲霉毒素(B1 = 3.1; Tot. = 3.7 / B1 = 9.7; Tot. = 49.3 µg/kg - ppb)
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撤出市场/分销到其他成员国
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家禽肉和家禽肉制品
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15/04/2011
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2011.AVZ
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食品
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禁止入境
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禁止入境-托运放行
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英国
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中国
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来自中国的家禽肉和家禽肉制品包装损害
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消费者召回/仅限在通报国分销
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食品接触材料
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12/04/2011
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2011.0486
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食品接触材料
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通报关注
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市场官方控制
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波兰
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中国
加拿大
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来自中国经加拿大中转的深盘中有甲醛迁出(20 mg/kg - ppm)
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波兰
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撤出市场/仅限在通报国分销
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8、中国检验认证集团山东检测有限公司与莱茵技术-商检（青岛）有限公司成功举办食品检测技术培训班
2011年4月22日，中国检验认证集团山东检测有限公司与莱茵技术-商检（青岛）有限公司成功举办了食品检测技术培训班。38家食品生产企业的80多名质检人员参加了这次培训，莱茵公司的技术人员介绍了食品检测中使用试剂盒进行快速筛选的分析方法；中国检验认证集团山东检测有限公司的技术专家介绍了农兽药残留的检测技术以及中国检验认证集团山东检测有限公司的技术优势和行业优势。
这次培训同时也起到了良好地宣传效果，培训现场多家企业的技术人员表示要参观中国检验认证集团山东检测有限公司的实验室，更多地了解相关的快速检测技术和检测方法，加强自己企业的自检自控能力，并在今后更多地委托中国检验认证集团山东检测有限公司进行紧密检测，以保证企业的产品质量。