中国检验认证集团山东检测有限公司
China Certification & Inspection Group Shandong Test Co.,LTD.
 
检测通讯 » 2011年检测通讯第一期

2011年检测通讯第一期

CCIC-ST 2011-01-12 13:57发表
阅读次数 1816
新年寄语
    2011年已经来到,山东检测通讯也伴随您走入了新的一年。山东检测通讯的很多读者给了我们很多的鼓舞和支持!我们在这里表示衷心的感谢!新的一年,我们将继续为您提供最新的国外预警信息和行业资讯,为您的工作和事业的发展助一臂之力。中国检验认证集团山东检测有限公司在任何时候,都是您值得信赖的朋友和伙伴。
 
目 录
1、日本2010年度进口食品监视指导计划监视结果中期报告
2、日本加强对中国产青梗菜及其加工品的监控检查
3、日本取消对中国产芦笋的莠去津与甲草胺的加强监控检查
4、美国拟修订葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料标签的相关法规
5、美国《复合木制品甲醛标准法案》正式实施》
6、中国关于批准溶菌酶等物质为食品添加剂及部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围、用量的公告
7、中国检验认证集团山东检测有限公司开展日用品毒理检测
8、中国检验认证集团山东检测有限公司开展仿真饰品检测
 
1、日本2010年度进口食品监视指导计划监视结果中期报告
2010年12月20日,日本厚生劳动省发布“2010年度进口食品监视指导计划监视结果中期报告”:         由2010年4月到9月间的申报、检查、违反情况可知,申报件数为1011512件【903873件】,申报重量的快报值为12013千吨【11791千吨】。与此相对,在实施的128344件(命令检查62498件,监控检查28103件,自主检查37743件)【108390件(命令检查54221件,监控检查24200件,自主检查29969件)】检查中,有736件【660件】违反食品卫生法,已采取退货及销毁等措施。从违反的法律条文来看,违反有关食品的微生物规格、残留农药的标准、添加剂的使用标准等规格标准的法第11条的件数最多,有394件。其次是违反有关黄曲霉毒素等有害、有毒物质的附着的法第6条,有229件。违反添加剂等的销售限制的法第10条,有69件。违反有关器具及容器包装规格的法第18条为62件。违反根据法第62条适用的有关玩具规格的法第18条的违反件数为9件。从2010年度监控检查的实施情况来看,总计划约为85018件,实际总共实施50684件(实施率:约60%),其中共有113件违反食品卫生法,已对其采取回收等的措施,同时,为确定违法的可能性采取了加强监控检查的措施。并且,根据加强的监控检查的结果,对于被认定为违反食品卫生法可能性高的进口食品等,加强对其的监视体制、转为实施命令检查,即每次进口时都令其进口商接受检查。到2010年9月30日为止,将所有对象出口国的16个品种及33个国家、1个地区的131个品种作为命令检查的对象。从实际结果来看,一共实施119490件命令检查,其中有148件违反食品卫生法,已对其采取退货及销毁等措施。根据海外食物中毒及回收违法食品的情况可知,2010年度,关于阿根廷产葡萄酒的纳他霉素污染、法国产矿泉水的霉污染等问题,加强了其进口时的监视体制。
详细内容
2010年度进口食品监视指导计划监视结果(中期报告)
1.              前言
为确保进口食品等的安全性,日本根据其食品卫生法(1947年法律第233号。以下简称“法”)第23条第1项的规定,基于食品卫生监视指导实施的相关方针(2003年厚生劳动省告示第301号),征集公众意见、进行风险通报,制定2010年度进口食品监视指导计划(以下简称“计划”),并在根据上述23条第3项的规定作为官厅报告公开发布的基础上实施计划。
近日,厚生劳动省根据2010年4月到9月间的计划汇总制定了监视结果的中期报告。
2.    2010年度进口食品监视指导计划的概要
   何为进口食品监视指导计划
即国家(日本)进行的有关进口食品等监视指导实施的相关计划(法第23条第1项)
【目的】国家(日本)为重点、有效并高效率的实施进口时的检查及对进口商的监视指导,确保进口食品等更加安全。
 
   进口食品等的监视指导的基本思想
根据食品安全基本法(2003年法律第48号)第4条(必须在国内外食品供给流程的各阶段采取切实有效的措施来确保食品的安全性)的观点,需制定在出口、进口及国内流通3个阶段中的卫生对策确保计划,并实施监视指导。
 
   应重点实施的监视指导的项目
○确认进口申报时有无违法情况发生
○监控检查[1](2010年度计划:160食品群、约8万5千)
○命令检查[2](截至2010年9月30日:全部出口国的16个品种以及33个国家、一个地区的131个品种)
○综合性禁止进口规定[3]
○根据海外信息等实施的紧急对策
 
④ 促进出口国的卫生措施
○要求出口国政府定立卫生管理措施
○通过实地调查或两国协商来促进及加强农药等的管理、监视体制及出口前的检查
 
⑤ 进口商实施自主卫生管理的相关指导
○进口前指导(即所谓进口商谈)
○初次进口时以及定期性自主检查的指导
○保存记录的相关指导
○对进口商等普及食品卫生的相关知识
 
3. 2010年度进口食品监视指导计划监视结果(中间报告)
    由2010年4月到9月间的申报、检查、违反情况(表1)可知,申报件数为1011512件【903873件】,申报重量的快报值为12013千吨【11791千吨】。
    与此相对,在实施的128344件(命令检查62498件,监控检查28103件,自主检查37743件)【108390件(命令检查54221件,监控检查24200件,自主检查29969件)】检查中,有736件【660件】违反食品卫生法,已采取退货及销毁等措施。
    从违反的法律条文(表2)来看,违反有关食品的微生物规格、残留农药的标准、添加剂的使用标准等规格标准的法第11条的件数最多,有394件。其次是违反有关黄曲霉毒素等有害、有毒物质的附着的法第6条,有229件。违反添加剂等的销售限制的法第10条,有69件。违反有关器具及容器包装规格的法第18条为62件。违反根据法第62条适用的有关玩具规格的法第18条的违反件数为9件。
    从2010年度监控检查的实施情况(表3)来看,总计划约为85018件,实际总共实施50684件(实施率:约60%),其中共有113件违反食品卫生法,已对其采取回收等的措施,同时,为确定违法的可能性采取了加强监控检查的措施(表4)。并且,根据加强的监控检查的结果,对于被认定为违反食品卫生法可能性高的进口食品等,加强对其的监视体制(表5)、转为实施命令检查,即每次进口时都令其进口商接受检查。
    到2010年9月30日为止,将所有对象出口国的16个品种及33个国家、1个地区的131个品种作为命令检查的对象。从实际结果(表6)来看,一共实施119490件命令检查,其中有148件违反食品卫生法,已对其采取退货及销毁等措施。
    根据海外食物中毒及回收违法食品的情况可知,2010年度,关于阿根廷产葡萄酒的纳他霉素污染、法国产矿泉水的霉污染等问题,加强了其进口时的监视体制(表7)。
    【】括号内为去年同期的数值
表1 申报、检查、违反情况(2010年4月~9月:快报值)
申报件数
进口重量
检查件数*1
比例*2
违反件数
比例*2
1011512
千吨
12013
128344
(62498)*3
%
12.7
736
%
0.07
(去年度实际结果)
903873
 
 
11791
 
 
108390
 
 
12.0
 
 
660
 
 
0.07
*1 从监控检查、命令检查、指导检查等的合计中除去重复后得到的数值
*2 在申报件数中的比例
*3 命令检查的相关数值
 
 
表2 主要违反事例(2010年4月~9月:快报值)
违反条文
违反件数
构成比
主要违反内容
第6条
(禁止出售的食品及添加剂)
229
%
30
玉米、薏苡、落花生、杏仁、芝麻等附着黄曲霉毒素,木薯等含有氰化物,食用肉制品受李斯特氏杆菌污染,查出双壳贝类的腹泻性贝毒,米、小麦、可可豆等在运送途中由于事故而发生的腐败、发霉
第9条
(病肉等的出售限制)
0
0
 
第10条
(添加剂等的出售限制)
69
9
使用了甜蜜素、TBHQ、专利蓝V、喹啉黄、偶氮玉红等指定外添加剂的加工食品
第11条
(食品与添加剂的标准及规格)
394
52
违反蔬菜及干燥蔬菜的成分规格(违反农药的残留标准)、违反水产及其加工品的成分规格(含有抗菌素、违反农药等的残留标准)、违反冷冻食品的成分规格(普通菌、大肠菌、大肠菌群)、违反添加剂的使用标准(山梨酸、苯甲酸等)、添加剂的过量残留(二氧化硫等)
第18条
(器具与容器包装的标准及规格)
62
8
违反器具、容器包装的规格标准
违反原材料的材质规格
根据第62条适用的第18条
(关于玩具的适用规定)
9
1
违反玩具及其原材料的规格
总计
763(总数)*1
736(实际数量)*2
 
*1 检查项目的总件数
*2 检查对象的申报件数
 
 
表3 监控检查的实施状况(2010年4月~9月:快报值)
食品群
检查项目*1
年度计划件数*2
实施件数
违反件数
畜产食品
牛肉、猪肉、鸡肉、马肉、其它可食用鸡肉等
抗菌素等
2243
1129
4
残留农药
1884
1068
0
成分规格
716
348
0
射线
29
0
0
畜产加工食品
天然干酪、食用肉制品、冰淇淋、冷冻食品(肉类)等
抗菌素等
2362
1170
1
残留农药
923
678
1
添加剂
1911
1111
0
成分规格
2298
1062
7
射线
5
0
0
水产食品
双壳贝类、鱼类、甲壳类(虾、蟹)等
抗菌素等
2896
1370
1
残留农药
1967
1330
7
添加剂
207
171
0
成分规格
1439
678
0
射线
29
0
0
水产加工食品
鱼类加工品(鱼片、干燥、肉糜)、冷冻食品(水产动物类、鱼类)、水生动物卵加工品等
抗菌素等
3969
2451
1
残留农药
2888
2376
1
添加剂
1960
1687
0
成分规格
3556
3426
20
射线
5
0
0
农业食品
蔬菜、果实、麦类、玉米、豆类、落花生、坚果类、种实类(坚硬的皮中包裹的可食用果实、种子的总称)等
抗菌素等
884
979
0
残留农药
15482
8493
31
添加剂
1016
590
2
成分规格
1181
823
0
霉菌毒素
2959
1981
3
转基因食品
751
464
0
射线
29
0
0
农产加工食品
冷冻食品(蔬菜加工品)、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、方便面等
抗菌素等
119
91
0
残留农药
8001
4412
8
添加剂
3804
2646
3
成分规格
2746
1694
9
霉菌毒素
1937
824
1
转基因食品
119
40
0
射线照射
446
0
0
其他食品
健康食品、汤类、调味料、点心类、食用油脂、冷冻食品等
残留农药
147
345
0
添加剂
3047
1749
6
成分规格
897
375
2
霉菌毒素
717
385
0
饮料
矿泉水类、清凉饮料水、酒精饮料等
残留农药
358
263
0
添加剂
776
576
2
成分规格
956
499
1
霉菌毒素
118
61
0
添加剂
器具及容器包装、玩具
成分规格等
2241
933
2
加强检查食品部分
确认除去SRM、抗生素等、射线照射、添加剂
5000
2406
0
总计(总数)
85018
50684
年度计划的实施率约为60%
113
*1 检查项目的例子
抗菌素等:抗生素、合成抗菌剂、激素制剂、饲料添加剂等
残留农药:有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类拟除虫菊酯
添加剂:山梨酸、苯甲酸、二氧化硫、着色料、聚山梨醇酯、甜蜜素、TBHQ、防霉剂等
成分规格等:规定成分规格的项目(细菌数、大肠菌群、嗜盐菌等)、病原微生物(肠出血性大肠菌O157、李斯特氏杆菌等)、贝毒(腹泻性贝毒、麻痹性贝毒)、方便筷的防霉剂
霉菌毒素:黄曲霉毒素、呕吐毒素(脱氧雪腐镰刀菌烯醇)、 棒曲霉素等
转基因食品:未审查安全性的转基因食品等
*2:表示抗菌素、农药等的检查项目的总检查件数的概算
 
 
表4 加强*1监控检查的品种*2(2010年4月~9月)
对象国/地域
对象食品
检查项目
中国
黄鳝、鲫鱼
恩诺沙星
黑胡蜂的巢
土霉素
蚬贝
金霉素、呋喃唑酮
养殖河豚
(仅限于由①DALIAN FUGU AQUATIC PRODUCT CO., LTD. ②QINHUANGDAO XINHAI FOODSTUFFS CO., LTD.③DALIAN PUCHENGAQUATIC CO., LTD.出口的产品)
 
呋喃唑酮
鸡肉
磺胺喹噁啉
梭子蟹
氟乐灵
葱(包括韭葱)
氟哇唑
桂鱼
孔雀石绿
卷心菜、茼蒿、芹菜、小白菜
毒死蜱
豌豆(未成熟,带豆荚)
毒死蜱、氯氰烯酰吗、稻瘟灵、氟哇
菜苔
氰戊菊酯
毛豆、花菇
甲氰菊酯
咖啡豆
γ-BHC
荞麦(包括粉。)银耳
甲胺磷
水煮章鱼
嗜盐菌*3
生食用海胆
嗜盐菌最大可能数
泰国
四角豆、水含羞草
EPN
罗勒种子
黄曲霉毒素
PAK PED、芹菜、红豆蔻
毒死蜱
洋槐
稻瘟灵、毒死蜱
刺芹
苯醚甲环唑
羽衣甘蓝、豌豆(未成熟,带豆荚)
氯氰菊酯
羽衣甘蓝
氯氰菊酯氰戊菊酯
葱(包括韭葱)
三唑磷
Puk-Prew、紫苏草、积雪草、草茴香、薄荷
甲基对硫磷
 
香菜
甲基对硫磷、仲丁威
大叶紫苏
杀螟硫磷
灰罗勒
仲丁威
台湾
蜂王浆(包括干燥后的蜂王浆)
氯霉素
金霉素
石斑鱼
孔雀石绿
DAY LILY(百合科黄花属)、大平茸、芹菜、野芋、韭菜
毒死蜱
 
 
乌龙茶
溴螨酯
美国
鸡肉
拉沙里菌素
柠檬(品牌名称:限于American gold)
邻苯基苯酚
玉米(限于炸裂种
甲基虫螨磷
洋蓟
氰戊菊酯
菠菜
氯菊酯
杏仁加工品(杏仁为主要原料的产品)
黄曲霉毒素
 
猪肉制品
(生产商名称:Stampede Meat Inc.生产商地址:4551 S. Racine Chicago, IL 60609.限于变嫩处理后的产品)
肠出血性大肠菌(O157)
韩国
水芹、韭菜
毒死蜱
繁殖洋葱(学名:Allium wakegi)
毒死蜱、腐霉利
 
青辣椒
苯醚甲环唑
莴苣(包括直立莴苣和散叶莴苣)
烯酰吗啉
玻璃生菜
腐霉利
生食用魁蚶、生食用海胆
嗜盐菌最大可能数*3
法国
鸡肉(限于在处理号码为7103A CEE的处理场处理的产品)
磺胺喹噁啉
兔肉
磺胺间二甲氧嘧啶
菊芋
氯苯胺灵
レンズ豆
溴氰菊酯以及四溴菊酯
越南
养殖鳗鲡
呋喃唑酮
鲇鱼
氟乐灵
芝麻籽及其加工品(限于芝麻籽为主要原料的食品)
黄曲霉毒素
 
高粱及其加工品(限于高粱为主要原料的食品)
黄曲霉毒素
澳大利亚
油菜籽(限于从①GRAINCORP OPERATIONS LTD. ②GLOBAL GRAIN AUSTRALIA PTY LTD. ③KANGAROO ISLAND CANOLA COMPAN出口的产品)
杀螟硫磷
 
 
 
 
玉米(甜味品种除外)
黄曲霉毒素
牛肉(限于在CONSOLIDATED MEAT GROUP PTY LTD(Est.7)加工处理的产品)
肠出血性大肠菌(O157)
意大利
不加热食用肉制品(限于在CASALE S.P.A(I550L)、 RENZINI S.P.A. (645L)、 SALUMIFICIO MAISON BERTOLIN S.R.L. (1615L)生产的产品)
李斯特氏杆菌
巴西
玉米(包括粉。甜味品种除外)
黄曲霉毒素
鸡肉(限于在KAEFER AGRO INDUSTRIUL LTDA.(SIF:1672)加工处理的产品)
恩诺沙星
西班牙
西洋杂色鲍
麻痹性贝毒
野草莓
普伏松
菲律宾
香蕉(限于农场号:39)
联苯三唑醇
生食用海胆
嗜盐菌最大可能数*4
加纳
可可豆
噻虫嗪
老挝
刺芹
毒死蜱
缅甸
鹰嘴豆
黄曲霉毒素
南非
苹果汁(限于果汁的原料来源为苹果的产品)以及原料用苹果果汁
棒曲霉素
伊朗
无壳开心果
甲基虫螨磷
阿拉伯联合酋长国
鹰嘴豆
黄曲霉毒素
比利时
根芹菜
氟哇唑
厄瓜多尔
香蕉(限于 品牌名称:エナーノ。农场号:883以及品牌名称:チキータ。农场号:10-230
联苯三唑醇
墨西哥
芒果
氯氰菊酯
柬埔寨
罗勒种子
黄曲霉毒素
奥地利
山葵
烯酰吗啉
希腊
开心果加工品(限于开心果为主要原料的产品)
黄曲霉毒素
印度尼西亚
姜黄及其加工品(限于姜黄为主要原料的产品)
黄曲霉毒素
危地马拉
咖啡豆
2,4-D
秘鲁
小雀瓜(Cyclanthera pedata)
毒死蜱
新西兰
洋葱(韭葱)
甲草胺
巴拉圭
小粒落花生
氯氰菊酯
 
*1 通常,发现违反食品卫生法之后,对全部申报件数的30%实施加强的监控检查。在加强检查后实施60件以上的检查,若无同样的违反事例出现,则重新对其实施普通的监视体制。
*2 去掉表5中包含的品种
*3 对全部申报件数(100%)实施暑期的加强检查(2010年6月~10月)
*4 对全部申报件数的30%实施暑期的加强检查(2010年6月~10月)
 
 
表5 转移为命令检查的品种(2010年4月~9月)
对象国/地域
对象食品
检查项目
中国
芦笋
莠灭净
海鳗
氟乐灵
泰国
刺芹
毒死蜱、氯氰菊酯、噻嗪酮
水含羞草
三唑磷
印度
芒果
毒死蜱
巴西
牛肉(包括内脏)
伊维菌素
越南
豌豆(未成熟,带豆荚)(限于豆荚(豆子的外壳)用种及名为豆荚的产品)
乙酰甲胺磷
台湾
养殖鳗鲡
杀螟硫磷
 
 
 
表6 主要的命令检查对象品种及检查实际结果(2010年4月~9月:快报值)
对象国/地域
主要对象食品
主要检查项目
检查件数*
违反件数
全部出口国
(16个品种)
落花生、坚果类、红辣椒等
黄曲霉毒素
4936
31
含有氰化物的豆类、木薯
氰化物
313
0
盐渍鲑鱼籽块
亚硝酸根
419
3
河豚
鱼种鉴别
1
0
中国
(35个品种)
鸡肉、猪肉、鲐鱼、虾、鳗等
硝基呋喃类、四环素类抗生素、克仑特罗、孔雀石绿等
41324
18
蔬菜、果实、豆类、鱼类(大粒落花生、绿茶、葱、松蘑、荔枝、泥鳅等)
乙草胺、三唑磷、抑虫肼、毒死蜱、安杀番等
20280
13
双壳贝类
麻痹性贝毒、腹泻性贝毒
3587
1
鳗加工品
普通菌数、大肠菌群
1106
0
加工食品等
甜蜜素
1005
0
奶与奶制品以及以此为原料的加工食品
三聚氰胺
5832
0
莲子
黄曲霉毒素
2
0
韩国
(14个品种)
缢蛏、蚬贝等
安杀番等
108
2
蔬菜(圣女果、红辣椒)
喹唑菌酮、EPN、普伏松
141
1
双壳贝类
麻痹性贝毒、腹泻性贝毒
360
1
生食用栉江珧
嗜盐菌
2
0
泰国
(11个品种)
养殖虾
恶喹酸
721
0
蔬菜、果实(
刺芹泰国青柠叶、黄秋葵、芒果、香蕉等
EPN、毒死蜱、氯氰菊酯、丙溴磷等
806
 
5
 
意大利
(7个品种)
 
不加热食用肉制品
李斯特氏杆菌
320
3
带叶洋葱
毒死蜱
19
2
杏仁等
黄曲霉毒素
59
0
印度
(7个品种)
决明子、姜黄
黄曲霉毒素
151
4
蔬菜、果实(孜然芹种子、芒果等)
丙溴磷、毒死蜱等
49
1
养殖虾
呋喃唑酮
16
0
台湾
(6个品种)
养殖鳗鲡
杀螟硫磷、硝基呋喃类等
4752
0
蔬菜、果实(胡萝卜、芒果)
甲胺磷、氯氰菊酯等
118
0
加工食品等
甜蜜素等
40
0
美国
(6个品种)
玉米
黄曲霉毒素
1372
2
欧芹
毒死蜱
100
0
越南
(6个品种)
虾、墨鱼
氯霉素、硝基呋喃类等
15460
17
豌豆(未成熟,带豆荚)、菠菜
乙酰甲胺磷、恶二唑虫
52
2
加工食品等
甜蜜素
47
0
厄瓜多尔
(6个品种)
可可豆
2,4-D、氯氰菊酯、敌草隆
174
14
加纳
(1个品种)
可可豆
氰戊菊酯、安杀番等
972
7
委内瑞拉
(1个品种)
可可豆
2,4-D
113
6
可可豆
黄曲霉毒素
113
0
其它(23个国家、总共31个品种)
 
14620
15
总计
119490
148
*检查件数为检查项目的总数
 
 
表7 根据海外情况进行的加强监视的主要事例(2010年4月~9月)
加强月
对象国
对象食品及内容
经过及对应情况
4
阿根廷
葡萄酒
(可能感染纳他霉素)
根据韩国国内产品的回收情况,在该生产商生产的该产品进口申报时,初次进口对其实施自主检查,并对调查其在国内的流通情况
5
法国
矿泉水
(可能感染霉菌)
根据法国国内产品的回收情况,在进口申报时,对其采取了退货等措施。
 
 
 
(参考)中期报告中主要使用的术语说明
术语
说明
亚硝酸根
亚硝酸盐(添加剂(发色剂))的含量
乙草胺
农药(酰替苯胺类除草剂
乙酰甲胺磷
农药(有机磷类杀虫剂)
偶氮红质
指定外添加剂
黄曲霉毒素
霉菌毒素(由曲霉菌属等的真菌引起发生)
莠灭净
农药(三嗪类除草剂)
甲草胺
农药(氨基化合物类除草剂)
苯甲酸
添加剂(保存料)
稻瘟灵
农药(杀菌剂)
转基因
取下细菌等的基因的一部分,改变其构成要素的排列方式使其退回原始的生物基因,或者编入其他种类生物的基因中的技术。
伊维菌素
兽药(驱除牛、猪以及马的内部寄生虫与外部寄生虫)
吡虫啉
农药(新烟碱类杀虫剂)
恶二唑虫
农药(恶草酮类杀虫剂)
普伏松
农药(有机磷类杀虫剂)
安杀番
农药(有机氯类杀虫剂)
恩诺沙星
兽药(新型喹诺酮类合成抗菌剂
土霉素
兽药(四环素类抗生素)
恶喹酸
兽药(喹诺酮类合成抗菌剂
邻苯基苯酚
食品添加剂(防ばい剤
喹啉黄
指定外添加剂
克仑特罗
兽药(子宮弛緩薬
氯霉素
兽药(氯霉素类抗生素)
金霉素
兽药(四环素类抗生素)
毒死蜱
农药(有机磷类杀虫剂)
氯苯胺灵
农药(除草剂)
腹泻性贝毒
贝毒(主要为在双壳贝类中积累的有害浮游生物所产生的毒。由于贝类被毒化而引起腹泻性中毒。)
甜蜜素
指定外添加剂
氰化物
有害有毒物质(部分豆类等植物中含有的氰化糖甙等氰化物的相关化合物)
敌草隆
农药(除草剂)
苯醚甲环唑
农药(三唑类杀菌剂)
氯氰菊酯
农药(拟除虫菊酯类杀虫剂)
烯酰吗啉
农药(杀菌剂)
磺胺喹噁啉
兽药(合成抗菌剂)
磺胺间二甲氧嘧啶
兽药(合成抗菌剂)
山梨酸
添加剂(保存料)
噻虫嗪
农药(新烟碱类杀虫剂
嗜盐菌
病原微生物(常存在于海水中的一种弧菌属细菌,主要在水生动物中传染,可引起急性肠胃炎)
肠出血性大肠菌
病原微生物(常存在于动物的肠管内,通过粪尿污染食品、饮用水,初期为感冒症状,之后会引起强烈腹痛及伴有大量鲜血的血便)
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)
霉菌毒素(由镰刀菌属等真菌产生)
四环素
兽药(四环素类抗生素)
抑虫肼
农药(苯甲酰肼类杀虫剂
溴氰菊酯
农药(拟除虫菊酯类杀虫剂)
四溴菊酯
农药(拟除虫菊酯类杀虫剂)
三唑磷
农药(有机磷类杀虫剂)
氟乐灵
农药(二硝基苯胺类除草剂
纳他霉素
添加剂(食品生产用)
二氧化硫
添加剂(防止氧化剂)
硝基呋喃类
作为兽药的硝基呋喃类抗菌剂的总称
棒曲霉素
霉菌毒素(由青霉属或曲霉属等真菌产生)
专利蓝V
指定外添加剂
甲基对硫磷
农药(杀虫剂)
联苯三唑醇
农药(杀菌剂)
甲基虫螨磷
农药(有机磷类杀虫剂)
杀螟硫磷
农药(杀虫剂)
仲丁威
农药(杀虫剂)
氰戊菊酯
农药(拟除虫菊酯类杀虫剂)
甲氰菊酯
农药(拟除虫菊酯类杀虫剂)
噻嗪酮
农药(杀菌剂)
呋喃唑酮
兽药(硝基呋喃类抗菌剂)、代谢物为AOZ
喹唑菌酮
农药(三唑类杀菌剂)
氟哇唑
农药(杂环类杀菌剂)
腐霉利
农药(杀菌剂)
丙溴磷
农药(有机磷类杀虫剂)
溴螨酯
农药(驱螨剂)
氯菊酯
农药(杀虫剂)
聚山梨醇酯
添加剂(乳化剂)
麻痹性贝毒
贝毒(主要为在双壳贝类中积累的有害浮游生物所产生的毒。由于贝类被毒化而引起麻痹性中毒。)
孔雀石绿
兽药(三苯甲烷类合成抗菌剂
甲胺磷
农药(有机磷类杀虫剂)
密胺
成为密胺树脂的主要原料的化学物质
拉沙里菌素
兽药(聚醚类抗生素)
李斯特氏杆菌
病原微生物(该细菌广泛存在于自然环境中,主要为乳制品、食用肉加工品受其污染,可引起伴有倦怠感、发热的流感症状)
2,4-D
农药(phenoxy acid类除草剂)
EPN
农药(有机磷类杀虫剂)
SRM
牛体内积累朊病毒蛋白的部位(头部(除了舌、脸颊肉)、脊髓、脊柱、回肠(距与盲肠的连接部分2米的部位))被认为是引起BSE(疯牛病(牛海绵状脑病))的原因。
TBHQ
指定外添加剂
γ-BHC
农药(有机氯类杀虫剂)
 
2、日本加强对中国产青梗菜及其加工品的监控检查
    2010年12月27,日本厚生劳动省发布食安输发1227第1号通知,近日,由日本地方自治体的检查结果可知,中国产冷冻青梗菜发生了违反食品卫生法的事例。因此,为确定其违法的概率,厚生省将以下食品监控检查的频率提高到30%,并追加入2010年3月30日的食安输发0330第2号(最终修改:2010年12月24日的食安输发1224第1号)通知附表第1-2中。
    此外,根据迄今为止检查的实际结果,厚生省决定从上述通知附表第1-2中删除中国台湾产鳗鲡的毒死蜱一项。
加强检查日
对象国
对象食品
检查项目
2010年12月27日
中国
青梗菜及其加工品(限于简易加工)
残留农药(苯醚甲环唑)
 
 
3、日本取消对中国产芦笋的莠去津与甲草胺的加强监控检查
    2010年12月28,日本厚生劳动省发布食安输发1228第1号通知,根据过去一年检查的实际结果,厚生省决定从上2010年3月30日的食安输发0330第2号(最终修改:2010年12月27日的食安输发1227第1号)知附表第1-3中去掉中国产芦笋的莠去津与甲草胺一项。
 
4、美国拟修订葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料标签的相关法规
    2010年11月12美国发布通报,美国酒精烟草税收与贸易局提议修订葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料标签的相关法规,要求在所有含有胭脂虫提取物和胭脂红中任何一种或两种均色素含有的酒精饮料的标签上公布胭脂虫提取物和胭脂红的存在。该规则提案是对新近由食品药品管理局发布的最终规则,以及严重过敏反应,包括对胭脂虫提取物和含有胭脂红的食品过敏性反应的报告做出反应。该提案将使对胭脂虫提取物和胭脂红过敏的消费者识别,从而避开含有这些色素的酒精饮料。
5、美国《复合木制品甲醛标准法案》正式实施
由美国总统奥巴马正式签署的《复合木制品甲醛标准法案》于2011年1月3日正式生效,该法案对在美国供应、销售或制造的硬木胶合板、中密度纤维板及刨花板等复合木制品制定了全国统一的甲醛释放标准。其实施条例将于2013年1月1日前颁布,进口条例也将同时进行修订,届时进口木制品将全部按照新法案之规定进行检验。
  新法案规定的甲醛释放标准较现行标准大幅提高,同时也显著高于目前我国及世界各国的通行标准。以刨花板为例,我国现行的国家标准是参照欧盟的限量标准制定的,最高标准E1规定的甲醛释放量不得超过9mg/100g,而美国新法案规定的刨花板甲醛释放量为不得超过0.09ppm,整整高出我国标准1000倍。
  此次美国出台甲醛限量新法规,将对我国家具等木制品出口造成较大影响,包括提高了生产企业的生产成本和检测成本;延长在进口国口岸的通关时间;因限量标准的提高导致被国外通报甚至被退运和召回。
 
 6、关于批准溶菌酶等物质为食品添加剂及部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围、用量的公告
关于批准溶菌酶等物质为食品添加剂及部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围、用量的公告(2010年 第23号)
 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准溶菌酶等8种物质为食品添加剂,批准环己基氨基磺酸钠等22种食品添加剂和叶酸等3种营养强化剂扩大使用范围及用量。特此公告。
附件:
1.溶菌酶等8种食品添加剂
2.环己基氨基磺酸钠等22种扩大使用范围、用量的食品添加剂
3.叶酸等三种扩大使用范围、用量的食品营养强化剂
附件1
溶菌酶等8种食品添加剂
 
一、溶菌酶
英文名称:Lysozyme
功能:防腐剂。
1.使用范围、用量
食品名称/分类
食品分类号
最大用量(g/Kg)
干酪
01.06
按生产需要适量使用
发酵酒
15.03
0.5
2.来源
自鸡蛋清提取。
3.生产工艺
用离子交换树脂从鸡蛋清中提取溶菌酶,然后经洗脱、离心过滤、低压反渗透过滤、巴氏杀菌制得液体型溶菌酶产品;将液体型溶菌酶进行喷雾干燥制得粉末型溶菌酶产品。
4.性状
白色至淡黄色粉末,或浅黄色至深褐色液体。
5.技术要求
5.1理化指标
项目
指标
粉末型溶菌酶
液体型溶菌酶
总干物质,w/%            
94
22
水分,w/%                
6
-
酶活力                  
3.5×107FIP/g
9×106FIP/ml
纯度(以干基计),w/%    
95
95
灰分,w/%                
1.5
0.3
氮,w/%
16.8-17.8
-
氯,w/%
3.2-4.2
≤1.0
钠,w/%                  
0.6
-
pH(1.5%溶液)
3.0-3.6
3.0-4.0
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤
10
10
铅(以Pb计)/(mg/kg)     
2
2
砷(以As计)/(mg/kg)     
1.0
1.0
备注:酶活性规格除以上规定外,还可按实际需要执行。
5.2微生物指标
项目
指标
菌落总数/(CFU/g)            
50 000
霉菌酵母/(CFU/g)            
100
大肠杆菌,/1g                 
不得检出
沙门氏菌,/25g                
不得检出
金黄色葡萄球菌,/1g           
不得检出
 
二、DL-苹果酸钠
英文名称:DL-Disodium malate
功能:酸度调节剂。
1.使用范围及用量
各类食品中按生产需要适量使用。
2.生产工艺
通过苹果酸和氢氧化钠反应后生成苹果酸钠,然后精制浓缩、结晶干燥后制得。
3.性状
白色至黄白色结晶粉末或颗粒,无臭、略有咸味。
4.技术要求
4.1理化指标
   
   
三水盐
半水盐
苹果酸钠含量(以C4H4Na2O5计),w/%
99.0
碱度(以Na2CO3计),w/%
0.2
干燥失重,w/%
 
20.5-23.5
≤7.0
重金属(以Pb计)/(mg/kg)             
20.0
砷(以As计)/(mg/kg)                
3.0
4.2微生物指标
   
   
菌落总数,cfu/g
10000
大肠菌群,MPN/g
3
 
三、羰基铁粉
英文名称:Carbonyl Iron
功能:营养强化剂。
1.使用范围和用量
按照GB14880规定的铁盐使用范围及用量。
2. 生产工艺
以海绵铁为原料,与一氧化碳羰基合成为五羰基铁、经蒸发提纯、热分解成铁粉、初级羰基铁粉钝化、还原、研磨制得高纯元素铁粉。
3.技术要求
3.1感观要求
   
   
外观
黑灰色粉末,性质稳定,不溶于水
味道
无异味
3.2理化指标
   
   
颗粒度
100%通过74μm(200目)标准筛且
≥95%通过45μm(325目)标准筛
铁(以Fe计) (滴定法测定),w/%
98.0
酸性不溶物,w/%
0.2
铅(Pb)/(mg/kg)
4
砷(以As计)/(mg/kg)
3
汞(Hg) /(mg/kg)
2
 
四、L-酪氨酸
英文名称:L-Tyrosine
功能:营养强化剂。
1.使用范围和用量
食品分类号
食品分类名称
用量
备注
13.01
婴儿配方食品
符合GB10765-2010
 
2.来源
非动物源性原料。
3. 技术要求
   
   
比旋光度[α]/ (D 20)
 
-11.0~-12.3
含量(以干物质计),w/%
99.0
水分,w/%
0.3
PH值a
 
-
灰分,w/%
                                            
0.1
铅(Pb)/(mg/kg)
                                  
0.3
砷(以As计)/(mg/kg)
  
0.2
a 酪氨酸不要求PH值。
 
五、L-色氨酸
英文名称:L-Tryptophan
功能:营养强化剂。
1.使用范围和用量
食品分类号
食品分类名称
用量
备注
13.01
婴儿配方食品
符合GB10765-2010
 
2. 来源
非动物源性原料。
3.技术要求
   
   
比旋光度[α]/(D 20)
 
-30.0~-33.0
含量(以干物质计),w/%
98.5
水分,w/%
0.3
PH
 
5.5-7.0
灰分,w/%
                                            
0.1
铅(以pb计)/(mg/kg)
                                  
0.3
砷(以As计)/(mg/kg)
  
0.2
 
六、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸
英文名称:Aspartame-Acesulfame Salt
功能:甜味剂。
1.使用范围和用量
食品分类号
食品分类名称
最大用量 (g/kg)
01.02.02
调味和果料发酵乳
0.79
03.0
冷冻饮品(食用冰除外)
0.68
04.01.02.04
水果罐头
0.35
04.01.02.05
果酱
0.68
04.01.02.08.01
蜜饯类
0.35
04.02.02.03.01
酱渍的蔬菜
0.20
04.02.02.03.02
盐渍的蔬菜
0.20
05.02
糖果
4.5
05.02.08.01
无糖胶基糖果
5.00
06.04.02.01
八宝粥罐头
0.35
11.04
餐桌甜味剂
0.09
12.0
调味品
1.13
12.04
酱油
2.00
14.0
饮料类(包装饮用水除外)
0.68
2.生产工艺
以乙酰磺胺酸钾和天门冬酰苯丙氨酸甲酯为原料,经生成反应,冷却,离心,干燥,包装五个步骤完成。
3.性状
白色结晶粉末,溶于水微溶于酒精。
4.技术要求
   
   
含量(以干物计),w/%
 
天门冬酰苯丙氨酸甲酯 63.0-66.0;乙酰磺胺酸 34.0-37.0
干燥失重,w/%
0.5
旋光度〔a〕20D/(°)
 
+14.0~+16.5
铅(Pb) / (mg/kg)
1
钾,w/%
0.5
5-苯甲基-3,6-二氧-2-酮哌嗪,w/%
0.5
其他相关物质,w/%
1.0
七、焦糖色(苛性硫酸盐法)
英文名称:Caramel Colour class Ⅱ- caustic sulfite
功能: 着色剂。
使用范围和用量
食品分类号
食品分类名称
最大用量 (g/kg)
15.01.03
白兰地
按生产需要适量使用
15.01.06
朗母酒
按生产需要适量使用
15.02
配制酒
按生产需要适量使用
生产工艺
通过对蔗糖按照控制的温度进行加热处理,在钠盐存在下而制成。
技术要求
   
   
固体物质含量,w/%
 
65-72%
色度
 
0.06-0.10
总氮,w/%
0.2%
总硫,w/%
 
1.3 – 2.5%
二氧化硫,w/%
0.2%
氨态氮
 
-
4-甲基咪唑(MEI)
 
-
2-乙酰基-4-羟基-丁基咪唑(THI)
 
-
铅/(mg/kg)                  
1
砷/(mg/kg)                  
2
 
 
八、甘油磷脂胆固醇酰基转移酶
英文名称:Glycerophospholipid Cholesterol Acyltransferase (GCAT)
功能:食品用酶制剂。
1.生产工艺
以筛选的重组地衣芽孢杆菌生产菌在严格控制的条件下进行深层发酵、过滤、浓缩等工艺精制而成的甘油磷脂胆固醇酰基转移酶。
2.来源:地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis
供体:杀鲑气单胞菌杀鲑亚种 Aeromonas salmonicida subsp. Salmonicida
3.性状
浅黄至褐色液体,产品颜色随批次不同略有不同。
4.技术要求
4.1理化指标
   
   
酶活力                      
 
900-1100 LATU/g
铅/(mg/kg)                  
5
砷/(mg/kg)                  
3
4.2微生物指标
   
 
   
菌落总数 /(CFU/g)           
50000
大肠菌群/( CFU/g)           
30
沙门氏菌
 
0/25g
大肠杆菌
 
0/25g
备注:酶活力规格除以上规定外,还可按实际需要执行。
附件2
环己基氨基磺酸钠等22种扩大使用范围、用量的食品添加剂
序号
名称
功能
使用范围
最大用量(g/Kg)
备注
食品名称
食品分类号
 
环己基氨基磺酸钠
甜味剂
熟制豆类
04.04.01.06
1.0
 
盐渍的蔬菜
04.02.02.03.02
 
聚甘油蓖麻醇酯
乳化剂
半固体复合调味料
12.10.02
5
 
 
辛烯基琥珀酸淀粉钠
乳化剂
稀奶油
01.05.01
按生产需要适量使用
 
 
姜黄
着色剂
粉圆
06.05.02
1.2
 
 
可可壳色
着色剂
面包
07.01
0.0005
 
 
胭脂虫红
着色剂
粉圆
06.05.02
1.0
 
附件3
叶酸等3种扩大使用范围、用量的食品营养强化剂
 
序号
名称
功能
使用范围
最大用量(mg/Kg)
备注
食品名称
食品分类号
 
叶酸
营养强化剂
果蔬汁(肉)饮料
14.02.03
0.157-0.313
 
 
牛磺酸
营养强化剂
特殊用途饮料
14.04.02.01
100-500
 
 
维生素 A
营养强化剂
含乳饮料
14.03.01
0.3-1
 
 
7、中国检验认证集团山东检测有限公司开展日用品毒理检测
随着现代生活水平的提高,人们对日用品的安全性越来越关注,我公司适时地推出日用品毒理实验检测来满足市场的需求。
产品种类
皮肤刺激试验
阴道粘膜刺激试验
皮肤变态反应试验
执行标准
手套或指套、内裤
 
GB15979-2002
抗菌(或抑菌)液体产品
根据用途选择1
湿巾、卫生湿巾
根据用途选择1
根据材料选择
口罩
 
 
妇女经期卫生用品
 
 
尿布等排泄物卫生用品
 
 
 
避孕套
 
 
注:用于阴道粘膜的产品须做阴道粘膜刺激试验,但无需做皮肤刺激试验。
 
8、中国检验认证集团山东检测有限公司开展仿真饰品检测
自2011年1月1日起,仿真饰品类产品列入国家法检商品目录内,出口的仿真类饰品必须经检验检疫部门(CIQ)检验合格后,才能到海关报关出口。
我公司适时地推出仿真饰品检测菜单来帮助贵公司监控出口产品,提高出口产品品质,增强贵公司的品牌竞争力。我公司专项检测技术精湛,并对客户信息及检测结果严格保密,以确保企业对产品质量的控制。
检测项目
检测方法
总铅
HR4040   CFR1303  CP65
总镉
EN1122
镍释放
EN1811   EN1810
 
 

相关热点推荐
2011年检测通讯第十
适量无害:面粉增白剂全
《食品安全法》颁布两年
乳制品中检出黄曲霉毒素
食品中硒限量指标规定取
2011年检测通讯第八
2011检测通讯第二期
面粉“增白剂”的危害
养殖业抗生素滥用惊人:
塑料袋装高温食物释放增
对比分析《食品安全法》
欺骗你的5大饮食谣言
恐怖!知道真相后你还敢
检测通讯第八期
2011年检测通讯第五
2011年检测通讯第十
美国粮油农产品质量分级
美国参议院通过食品安全
六种瘦肉精未纳入常规检
10种有毒有害物明确限
看全球如何应对食品安全
2011年检测通讯第十
检测通讯第二期
2011年检测通讯第一
检测通讯第六期
2011年检测通讯第七
2012年检测通讯第一
2010年食品安全事件
2011年检测通讯第九
三本揭露食品生产黑幕的
检测通讯第五期
日本“肯定列表制度”知
什么才可以放心吃?十类
2011年检测通讯第六
检测通讯第三期
2011年检测通讯第三
2011年检测通讯第四
中国多地市场约10%大
面粉增白剂已被禁用 水
检测通讯第四期
电话:一部:66717867转807、813 二部:85639666转619、677、678
地址:山东省青岛市伊岭路6号(工业品实验室) 山东省青岛市重庆南路81号乙(食品实验室)
 
未经授权禁止抄袭、镜像本站. 如有违反,追究法律责任.  举报非法网站
Copyright © 2010-2011 www.ccicst.com & www.ccicst.nev.cn All Rights Reserved.