今年花生的主产区天气高温、多雨,这给花生生长带来了不利的影响,一是加大形成霉菌毒素的可能性;二是花生种植者为抑制花生枝叶过度生长,影响果实品质,而大量使用生长抑制剂丁酰肼(又名B9);三是为抑制杂草生长,大量使用除草剂;四是加速了土壤、大气中重金属对花生果实的侵害。因此,中检集团山东检测公司提醒广大花生加工企业,注意监控花生中的黄曲霉毒素、霉菌毒素、丁酰肼、重金属(Pb、Cd)以及除草剂(乙草胺)等;日本厚生劳动省最近发出通告,对花生及花生制品的重点检查的农药有四种:毒死蜱、速收、抑芽丹和除草剂恶唑禾草灵。
我公司采用的日本厚生省检测方法,对花生中丁酰肼、乙草胺、重金属、霉菌等进行检测,同时,根据日本通关项目和我国经常使用的农药,制定了农残135项易检出菜单。黄曲霉采用最先进免疫亲和柱净化,HPLC-FID检测,LCMSMS确认。确保了检测结果的精密度与准确度,能够帮助花生加工企业避免因有害物质超标而导致退货等经济损失。